Publicaciones populares

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  Reducción de mermas alimentarias

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  La empresa, dirigida por Nora Vallcorba, ha conseguido 121.000 euros dentro del programa Eco Food. “Vamos a destinar los recursos a procesos tecnológicos, implantando una mayor trazabilidad de los pedidos, automatizando procesos culinarios y digitalizando las recetas que hasta la fecha teníamos en formato analógico”.

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  Mujeres que han hecho historia en la gastronomía

  Publicado en: Otros

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  La historia de la gastronomía está llena de talento y creatividad, y las mujeres han desempeñado un papel crucial en la evolución de esta tradición. Desde chefs de renombre mundial hasta emprendedoras, estas mujeres han dejado una marca indeleble en el mundo culinario. A continuación, veamos algunas de las pioneras que han hecho historia en la gastronomía.

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• Diferencias entre mesa formal y mesa informal

  Publicado en: Otros

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  Cuando se es anfitrión de una comida, hay que resolver si se sirve una mesa formal o informal. En realidad, todo va a depender de si se quiere seguir un protocolo o no para este convite. Estas son algunas diferencias entre mesa formal y mesa informal que ayudarán a definir cuál elegir. La mesa formal qué es y cómo se coloca En este tipo de mesa, se suele asignar un sitio para cada persona, y en el caso de mesas formales para eventos, una mesa para cada invitado. En este tipo...

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• Comida saludable para la oficina: 5 platos vegetarianos

  Publicado en: Otros

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  A veces es difícil llevar comida saludable para la oficina, pero no tiene por qué serlo, en especial cuando se conoce la variedad de platos vegetarianos que pueden prepararse o solicitarse a domicilio. Hoy te presentamos aquellos que además de ser deliciosos, son sanos y libre de carnes. 5 platos vegetarianos que puede llevar a la oficina Aunque algunos puedan pensar que la única comida sana y vegetariana que se puede llevar a la oficina son las ensaladas, están muy...

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• Postres para llevar al trabajo

  Publicado en: Otros

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  Para aquellos que les encanta lo dulce, la sola idea de abandonar el postre en el trabajo para siempre, es lo suficientemente triste como para llevarnos a la tableta de chocolate más cercana. Pero hay buenas noticias: solo porque estamos comiendo saludablemente no significa que tengamos que despedirnos de los postres. Todavía podéis satisfacer ese antojo con ingredientes saludables como nueces, dátiles, aguacate, frutas, granos integrales, mantequilla de maní e incluso garbanzos....

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  Cómo planificar una dieta saludable y equilibrada

  Publicado en: Beneficios para empleados

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  Mantener una dieta saludable es esencial para promover el bienestar y la productividad en el ámbito laboral. Planificar menús equilibrados no solo beneficia la salud de los empleados, sino que también impacta positivamente en su rendimiento y energía. Aquí te presentamos algunos consejos prácticos para diseñar una comida healthy que brinde beneficios tanto para el cuerpo como para la mente.

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  5 desayunos para empezar el día con energía

  Publicado en: Recetas, Entrantes

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  El desayuno es la chispa que enciende nuestro día, proporcionándonos la energía necesaria para afrontar todas las aventuras que nos esperan. Si estás buscando formas deliciosas y nutritivas de comenzar tu mañana, ¡has llegado al lugar adecuado! Aquí tienes 5 opciones de desayunos que te cargarán de energía y harán que cada mañana sea un placer.

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  Nora Real Food transforma el mediodía con su cantina digital

  Publicado en: Prensa

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  El primer día del congreso Foodservice Forum 2023 comenzó con una ponencia acerca del concepto Nora Real Food, realizada por Albert Solé, director de Operaciones de la marca, quien quiso transmitir a los asistentes el viaje que ha vivido la compañía y cómo han logrado transformar el momento del mediodía en las oficinas.

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